2016-12-14

洋菇麻油雞湯

洋菇麻油雞湯 - 2人份

備料:

  1. 新鮮洋菇(適個人喜好)
  2. 土雞腿1隻 (切塊)
  3. 麻油(一湯杓的量)
  4. 米酒(一杯量米杯的量)
  5. 薑 (一塊切片)

步驟:

  1. 川燙土雞腿肉
  2. 麻油熱鍋後下薑片爆香,接著下雞腿肉煎至金黃色
  3. 倒入(2人鍋)約8分滿的水,滾後再放入洋菇,再倒入米酒
  4. 蓋鍋煮20分鐘後,即可上桌~

備註:

  • 如喜歡多一點鹹味可加點鹽巴。
  • 家裡有大同電鍋者可直接放入電鍋煮更加便利(約2-3杯量米杯的水量,盡量讓湯更入味好喝)
  • 此料理使用鑄鐵鍋煮湯,如一般鐵鍋煮湯可延長燉煮時間(約延長10分鐘)可更入味

 


  
 
訂閱活動訊息 產品訂購 關於品樂菇 會員中心
 
訂單查詢
訂購Q&A
主題活動
 
Gu報
樂公益
聯絡我們
合作提案
加入會員
修改會員資料
客服信箱