2016-10-20

香菇蒜頭雞湯

香菇蒜頭雞湯 - 2人份

備料:

  • 品樂菇特選乾冬菇(6朵-中)
  • 土雞腿1隻
  • 蒜頭(完整一個)

步驟:

  1. 川燙土雞腿肉
  2. 剝蒜頭
  3. 水滾後把所有備料放進滾燙水,中小火加鍋蓋煮約20分鐘即可
  4. 可上桌囉~

備註:

  • 如喜歡重口味者可加一點鹽巴。
  • 家裡有大同電鍋者可直接放入電鍋煮更加便利。
  • 進階版:更喜歡鮮味的食菇獸們,可以加入蛤蜊,湯頭更鮮甜喔。
  • 此料理使用鑄鐵鍋煮湯,如一般鐵鍋煮湯可延長燉煮時間(約延長10分鐘)可更入味。

 


 

 

  
 
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